料理と家づくり

先日、妻が不在の際、子供たちに冷凍ギョーザを作る機会があった。

「おとうの作る餃子はマズイ！！」

ムッとしたが、確かに焦げ具合も味も妻の作る餃子とは違いかなりイマイチである。
同じ冷凍餃子でも、作り手によってこんなにも違ってしまうことに気付いた。

冷凍餃子と比べ、家の場合は、設計から異なる。同じ建材を使用して同じ建築費用を要しても完成した家は全くの別物となってしまう。勿論、ユーザーの満足度も。

料理も家づくりと同様だと気付いた。

創業昭和四年 安城建築　浅井宏充